Táplálkozás

  • Szeretné elkerülni a tavaszi fáradtságot?

    A melegebb időszak beköszöntével sokan számolnak be a tavaszi fáradtság jellemző tüneteiről: fokozott fáradékonyságról, álmosságról, levertségről, dekoncentráltságról és rossz közérzetről. A tavaszi fáradtság viszont nem betegség, hanem vitaminhiány következménye. Éppen ezért megfelelő életmóddal tehetünk a legtöbbet a tünetek megszüntetéséért.
  • Csak hat teáskanálnyi cukrot ehetnénk…

    A WHO (Egészségügyi Világszervezet) pár napja azt a kijelentést tette, hogy az ajánlott napi cukormennyiséget a felére kellene csökkentenünk, ahhoz, hogy hatásosan vegyük fel a küzdelmet olyan népegészségügyi problémák ellen, mint a túlsúly és a fogszuvasodás.
  • Rajzos transzzsír kisokos

    Mi a transzzsír és miért veszélyes? Hogyan keletkezik és miért használják? Még több kérdés és még több válasz egy helyen:
  • Dönts helyesen - Egyél transzzsírmentesen!

    Mi az: Sárga, zsírszerű, a csokiban is lehet és meg is halhatunk tőle? Igen, ez a transzzsír. Bár évente sok ezer halálesethez járulhat hozzá csak Magyarországon, még mindig kevesen ismerik igazán. Februártól ezért – az Európai Unióban harmadikként – rendeletben szabályozzák itthon az élelmiszerek transzzsír tartalmát.
  • Városi legendák a transzzsír körül

    A 2014. február 18-án hatályba lépett magyar rendelet kapcsán rengeteg szó esik a transzzsírról a hazai médiában. Mennyi igaz a rémhírekből és mennyi a városi legenda? Itt egy teszt: töltse ki és győződjön meg maga!
  • Tényleg energiát ad az energiaital?

    Örökké nem lehetünk csúcsformában. Pedig az energiaital fogyasztásával erre teszünk kísérletet. A túlzott koffeinfogyasztás viszont hasmenést, szívdobogást vagy akár agresszivitást is okozhat.
  • Mire jó a folsav?

    A folsav egy vízben oldódó vitamin, amelyet néhány étel természetes módon is tartalmaz.
  • Már most szedjen folsavat a babája egészségéért!

    A folsav egy B-vitamin , amire a testünknek minden nap szüksége van ahhoz, hogy egészséges maradjon. Csökkentheti a kockázatát a szívbetegségeknek, a vastagbél daganatnak és az agyvérzésnek.
  • Transz-zsírsav 1X1 – Kezdőknek!

    Az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) által összegyűjtött kérdésekből kiválogattuk a tíz legfontosabb tudnivalót a transz-zsírsavakkal kapcsolatban. Transz-zsírsav 1x1 következik – kezdőknek:
  • Láthatatlan mérgeink: A transz-zsírsavak

    Az iparilag feldolgozott növényi zsiradékokat az élelmiszeripar a könnyebb kezelhetőség érdekében fejlesztette ki és kezdte el használni. Ennek azonban komoly ára van az egészségünkre nézve – érdemes tehát jól megnéznünk, hogy a polcról leemelt termék pontosan milyen növényi zsírokat tartalmaz.
  • Egy kis gasztro-kémia: A transz-zsírsav

    Állati és növényi szövetekben egyaránt találhatunk zsírokat. Alapvetően 3 csoportba sorolhatjuk őket:
  • A transz-zsírsav rendelet évente 6000 életet menthet!

    A szív- és érrendszeri megbetegedések vezető haláloknak számítanak ma Magyarországon: a 2010-es adatok alapján az összes halálozás 50,5 százalékát ugyanis keringési zavar okozta. A februárban hatályba lépő transz-zsírsav rendelet éppen ezeket a mutatókat szeretné javítani. A kelet-, illetve közép-európai régióban Magyarország elsőként szabályozza az élelmiszerek transz-zsírsav tartalmát, egészségi állapotunk érdekében azonban természetesen nekünk, fogyasztóknak is tennünk kell.
  • Milyen a jó leves?

    A leves az ember egyik legősibb és legalapvetőbb tápláléka. Európában és Magyarországon is kedvelt fogás, amelyet kis odafigyeléssel valóban egészségessé tehetünk.
  • Kell félni az egészséges étel-függőségtől?

    Az egészségesétel-függőséget, más néven orthorexia nervosát az 1990-es évek végén írták le először, egy meglehetősen „friss” betegségről van szó. Miről szól, mik a veszélyei, tünetei?
  • A diabétesz önmenedzselésének kihívásai

    Betegségük lefolyása során a cukorbetegek idejüknek kevesebb, mint 1 százalékát töltik el gondozó orvosuk, illetve a velük együttműködő szakemberek társaságában. A fennmaradó időben önmaguknak kell intézni mindazt, ami a betegség menedzselésével együtt jár.
  • Gyümölcscukor és cukorbetegség

    Az elmúlt két évtizedben hazánkban is egyre nagyobb szerephez jutott a gyümölcscukor (fruktóz) a cukorbetegek diétájában. Előnyös tulajdonságai, hogy édesebb, mint a répa- vagy a nádcukor (szaharóz), jelentősen lassabban emeli a vércukor szintjét és lebomlásához nincs szükség inzulinra. Ez utóbbi azért van így, mert a fruktóz a májban közvetlenül alakul át glikogénné ( ez a leggyorsabban mozgósítható energiaforrása a szervezetnek) és trigliceriddé (úgynevezett neutrális zsírok, a táplálkozás során felvett zsírok legfőbb alkotóelemei). További előnye az, hogy a cukoralkohollal szemben a gyümölcscukornak nincs semmilyen gyomor- és bélrendszeri mellékhatása.
  • A cukorpótlók

    Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) értékelése szerint – a javasolt határértékek figyelembevételével – az engedélyezett édesítőszerek és cukorpótlók fogyasztása biztonságos. Hogyan igazodjunk el a rengeteg információ között?
  • Életkilátások cukorbetegen

    A várható élettartam akár 90 év!
  • A mesterséges édesítőszerek

    Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) értékelése szerint – a javasolt határértékek figyelembevételével – az engedélyezett édesítőszerek és cukorpótlók fogyasztása biztonságos. Segítünk eligazodni a rengeteg információ között.
  • Az alacsony vércukorszint injekciós kezelése

    Az esetek nagy részében nem nehéz felismerni az alacsony vércukorszint vagy hipoglikémia korai figyelmeztető jeleit. A tünetek a korábbi cikkünkben részletezett kezeléssel többnyire könnyen elháríthatók. Ha azonban a cukorbeteg vércukorszintje olyan alacsonyra süllyed, hogy eszméletét veszti vagy már nem tud jól nyelni, akkor glukagon injekcióra lesz szüksége. A glukagon nevű hormont, amely gyorsan megemeli a vércukorszintet, a hasnyálmirigy termeli. A glukagon injekció életet menthet, ezért fontos, hogy az érintett és közeli hozzátartozói megtanulják a használatát.

Linkek

nnk emblema logo

 

Kövess bennünket!

nnk emblema logo

Elérhetőségeink:

(+36 1) 476 1100
Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.
1097 Budapest, Albert Flórián út 2-6.